Статья рассказывает о гликемическом индексе продуктов и его влиянии на уровень глюкозы в крови. Углеводы с низким ГИ усваиваются медленнее и могут помочь бодибилдерам наращивать сухую мышечную массу. Продукты с высоким содержанием жира и протеина имеют более низкий ГИ, чем высокоуглеводные.